Flores Comestíveis

Data

18 de junho das 18h às 20h

ESGOTADO

Local

Academia Lipor
Rua Aldeia dos Lavradores
Ermesinde

Duração

02H

Objetivos

Aprender a identificar as flores comestíveis;

Perceber os cuidados a ter na sua colheita e conservação;

Explorar as suas utilizações culinárias.

Conteúdos Programáticos

Considerações gerais sobre o cultivo em modo de produção biológica;
Identificação de flores comestíveis;
Cuidados culturais a ter;
Colheita e conservação;
Utilizações culinárias.

Formadores

Cristina Ferreira | LIPOR

Exerce funções de consultora e formadora na área da Agricultura Biológica, Espaços Verdes e Culinária Sustentável em diversas entidades (instituições públicas e privadas).

Desde 2005 que na trabalha na Lipor, tendo já efetuado a gestão do espaço "Horta da Formiga” e dos espaços verdes da empresa. Além disso, colabora nos projetos "Horta à Porta” – hortas urbanas do Grande Porto, Jardim ao Natural e Desperdício Alimentar, e é a principal formadora na área BIO da Academia Lipor.

Metodologia | Técnica

Esta ação vai decorrer em formato presencial.

A sessão contempla o método expositivo e o método demonstrativo, onde os formandos vão poder aceder aos conteúdos teóricos e explorar as utilizações das flores.

Destinatários

População em geral com interesse na temática

Preço

12€*
*Gratuito para técnicos dos Municípios Associados da Lipor

Certificação

A participação em, pelo menos, 90% da carga horária total da formação confere acesso a certificado final.