LIPOR leva o seu estilo de vida ao Slow Food

Num tempo em que os impactos ambientais da produção alimentar e do desperdício ganham cada vez mais relevância, temos vindo a afirmar-nos como uma voz ativa e inspiradora na construção de comunidades verdadeiramente sustentáveis. A nossa participação no mais recente evento dedicado à alimentação sustentável reafirmou esse compromisso: viver bem, com consciência, é possível — e começa nas escolhas de cada um de nós.

Temos vindo a cultivar, ao longo dos anos, um estilo de vida próprio. Um estilo que aposta na circularidade, na educação e na ação comunitária como motores de mudança. E foi precisamente esse "estilo de vida LIPOR" que esteve em destaque neste encontro, onde se refletiu sobre os caminhos para uma alimentação mais equilibrada, local e sustentável.

Parceira de movimentos que partilham valores comuns, como o Slow Food, temos promovido uma verdadeira transformação através de projetos como o Horta à Porta, Dose Certa e Embrulha. — Iniciativas que incentivam a produção local, o consumo planeado e o aproveitamento integral dos alimentos. Estes projetos não são apenas exemplos de boas práticas, são sementes lançadas para uma nova forma de estar: mais consciente, mais próxima da terra e da natureza, mais respeitadora dos recursos.

Neste evento mostramos que reduzir os biorresíduos é apenas uma parte do desafio: devemos valorizar o que é sazonal, planear as refeições, reaproveitar cascas e talos... Afinal, comer bem e viver de forma sustentável não são incompatíveis: são, o par perfeito! 

Consideramos que a nossa presença neste evento foi inspiradora, pois mais do que falar sobre sustentabilidade, fomos mostrar com a podemos viver. Afinal, inspirar a sustentabilidade de todos é o nosso estilo de vida!