LIPOR transforma cantina da Faculdade de Belas Artes do Porto em palco de “profecias sustentáveis” para combater o desperdício alimentar

A cantina da Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto foi, esta segunda-feira, surpreendida por uma irreverente ação teatral, promovida pela LIPOR e pela UPSASUP, no âmbito do projeto Dose Certa e da Semana Europeia da Prevenção de Resíduos (EWWR). Com humor, improviso e muita criatividade, a iniciativa procurou sensibilizar a comunidade académica para a redução do desperdício alimentar e para escolhas mais sustentáveis no quotidiano.

Sob o mote "O Desperdício Traz Mau Presságio!", dois atores — apresentados como Sábios Visionários — percorreram o refeitório oferecendo "profecias sustentáveis" aos estudantes. Recorrendo a uma narrativa inspirada no mundo esotérico, as mensagens variavam consoante o comportamento de cada participante:

- Quem terminava a refeição recebia uma previsão positiva, reforçando boas práticas, como "Quem tudo come, tudo alcança!";

- Quem deixava restos no prato era brindado com um aviso irónico, como "Por 30 anos serás perseguido por lixo orgânico em pesadelos!", convidando à reflexão através do humor.

A intervenção integrou uma estratégia de guerrilha criativa, pensada para gerar surpresa sem perturbar o funcionamento da cantina, transformando um momento comum do dia académico numa oportunidade de aprendizagem e envolvimento. A LIPOR procurou, assim, estimular a mudança imediata de comportamentos, promover o consumo consciente e reforçar a sua presença como uma marca inovadora e bem-humorada na área da sustentabilidade.

A ação insere-se no Programa Dose Certa, que a LIPOR tem vindo a implementar em diversos estabelecimentos de restauração, em parceria com a Associação Portuguesa de Nutrição. O programa visa reduzir desperdício, otimizar práticas de confeção e serviço, incentivar menus mais sustentáveis — com produtos locais e sazonais — e apoiar os espaços na criação de planos de melhoria que diminuam perdas e custos. Desde 2008, e até aos três primeiros trimestres deste ano, o programa Dose Certa conta com 74 estabelecimentos aderentes e reduziu em 26% desperdício alimentar, evitando, só entre janeiro e setembro de 2025, a produção de 6,1 toneladas de resíduos alimentares.